全球风格各异的顶级餐厅(8)

http://lux.tom.com/　 2006年10月19日 13时02分　TOM 论坛

关键字：餐厅

8.巴黎：乔·卢布松(L’ateLierDe JoelRobuchon)

1996年，名厨乔·卢布松(Joel Robu-chon)宣布退休，不过没有人相信他的决定。果然，2003年，卢布松在巴黎新开了一家餐厅。他的复出并没有让人们感到惊讶。这家餐厅打破了高档餐厅正式的用餐模式，完全摒弃了矜持做作的传统用餐方式，营造出一种轻松舒适的就餐氛围。和善的服务

生会主动与顾客交流，乔·卢布松也会在餐厅与不同的用餐者交谈，以了解菜肴是否符合顾客的要求。餐厅的特色菜是煎银鳕鱼，而在灼热的烤架上烤制的菜肴则是大师独创的特色之作——他经常去西班牙旅游度假，并从当地美食中汲取了创新的灵感。

(责编：应娜娜)

[1] | [2] | [3] | [4] | [5] | [6] | [7] | [8] | [9] | [10]

更多关于餐厅的新闻: ·比亚里茨西餐厅新菜品鉴会 (07月23日)
·比亚里茨法式餐厅5月落户京城 (05月21日)
·[组图]时尚编辑特别推荐人气餐厅 (05月15日)
·“与食巨近”西餐厅 (01月20日)
·北京六大贵族餐厅大揭秘 (10月20日)
·颇有来头的庭院如雷贯耳的满汉全席 (10月20日)
·时尚西餐厅面包当餐具 (10月19日)
·北京伊锦园极致奢侈 (10月19日)
·登天潜海的阿拉伯塔餐厅 (10月19日)
·北京最时髦的四大奢侈级别餐厅 (10月19日)
·世界上最IN最奢侈的海底餐厅 (10月19日)

奢侈品热评榜